洋なし

果物：Pyrus communnis

学名：バラ科ナシ属

原産地：ヨーロッパ 仏名：poire別名：西洋なし

ソルビトールがのどの炎症を鎮める 見かけのでこぼこした感じに対して、ジューシーで甘くとろけるような食感が特徴です。日本なしと同じように、水分と食物繊維が多いので便秘に効果があり、カリウムも同様に含まれているので、高血圧予防の効果も期待できます。ビタミン類は多いとはいえませんが、のどの消炎に効果があるソルビトール、疲労回復効果のあるアスパラギン酸、消化を助ける働きがあるプロテアーゼを含んでいます。また、ポリフェノール類も含むため、ガン予防にも効果を発揮します。   のどの渇きと疲労回復に 糖質を多く含むのでエネルギーの補給に。糖アルコールのソルビトールには   ＜食べ合わせ＞なし　＋　大根　⇒　消化促進、便秘予防、胃腸障害の改善なし　＋　うど　⇒　二日酔い防止、ガン予防食品成分表（可食部　100ｇあたり）

出典：もっとからだにおいしい野菜の便利帳

監修：白鳥早奈英・板木利隆

発行者：高橋書店

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