食品添加物の不使用表示に関するガイドライン
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食品添加物の不使用表示に関するガイドラインが発表されました。 令和4年3月30日に「食品添加物の不使用表示に関するガイドライン」が消費者庁より発表されました。このガイドラインの目的は商品や広告に使用されている「無添加」「…
業界ニュース
【学会情報】パラミロン研究会第4回学術集会
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パラミロン研究会第4回学術集会 https://paramylon.jp/news/739/ ■日程：2022年11月29日 13:30～ ■会場：早稲田大学 新研究棟121号館 B1F カンファレンスルーム オ…
【展示会情報】健康・未病産業展2022
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https://wbjapan.jp/ ■日程：2022年11月29日～12月1日 ■会場：東京ビッグサイト南展示棟1・2ホール ■主催：展示会事務局（TSO International株式会社内） ■共催：一般社団法人…
【展示会情報】第1回 国際発酵・醸造食品産業展
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https://hakkoexpo.jp/ ■日程：2022年11月29日～12月1日 ■会場：東京ビッグサイト南展示棟1・2ホール ■主催：展示会事務局（TSO International株式会社内） ■共催：一般社団…
食品添加物の不使用表示に関するガイドラインに関して
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プエラリア・ミリフィカ等、特別の注意を要する成分等を含む食品(指定成分等含有食品)…
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健康被害を起こす可能性の高い成分による健康被害を未然に防止するために、食品衛生法の一部が改正されました。https://www.caa.go.jp/notice/entry/020134/制度を簡単に説明しますと下記のよ…
リナイス社のプロテオグリカンが新しい特許製法を取得
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プロテオグリカンの原料製造会社の株式会社リナイスが、2019年11月8日、プロテオグリカンに関する新たな製造法及びその組成に関する特許を取得したとのプレスリリースが発表されました。これまでの２~３倍の大きい分子量を持つプ…
プエラリアなど４成分が「指定成分含有食品」に指定されました
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健康被害が出やすい成分を含む健康食品「指定成分等含有食品」として「コレウス・フォルスコリ―」「ドオウレン」「プエラリア・ミリフィカ」「ブラックコホシュ」の4成分が3月27日に厚生労働省から指定されました。表示に関しても下…
「無添加」「不使用」などの表示に関する制度の改正
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2月27日に消費者庁の「食品添加物表示に関する検討会」で、食品添加物表示制度が改正される方向性が取りまとめまられました。改正の中心となるのは下記の２つです。●「無添加」「不使用」表示のルールの明確化●「人工」「合成」表示…
栄養機能食品の新規対象として３成分が追加へ
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オメガ3・ビタミンK・カリウムが有力 2014年10月15日に行われた消費者委員会で、栄養機能食品の対象成分に「オメガ3」、「ビタミンK」、「カリウム」を追加する案を消費者庁が提出した。