マンゴスチン
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果物 学名:Garcinia mangostana 学名：オトギリソウ科フクギ属 原産地：マレー半島、スンダ列島仏名：mangousteおいしい時期： 輸入 6月～8月とろける甘みの世界三大美果 上品な甘みとジューシーな…
白鳥先生の健康ブログ
あんず
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果物 :Prunus armeniaca 学名：バラ科サクラ属 原産地：中国 仏名：abricot
スイートマジョラム
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ハーブ 学名：Origanum majorana 分類：シソ科ハナハッカ属 原産地：地中海東部 別名：マジョラム、マヨラナ おいしい時期：4月～10月香りのお茶でイライラを解消 オレガノと同じ属に含まれるハーブで、甘く繊…
カラント
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果物 :Ribes spp. 学名：ユキノシタ科スグリ属 原産地：ヨーロッパ 和名：房すぐり
アピオス
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塊茎根 学名：Apios americana 分類：マメ科ホドイモ属 原産地：北アメリカ 別名：ホドイモ、アメリカホドイモ おいしい時期：11月～1月
ライチ
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果物 学名:Litchi chinensis 学名：ムクロジ科レイシ属 原産地：中国南部
フレンチタラゴン
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ハーブ 学名：Artemisia dracunculus 分類：キク科ヨモギ属 原産地：南ヨーロッパ 別名：タラゴン、エストラゴン おいしい時期：4月～9月フランス料理に好相性 フランス料理には欠かせないキク科のハーブで…
くわい
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塊茎根 学名：Sagittaria trifolia 分類：オモダカ科オモダカ属 原産地：中国 中名：慈姑 おいしい時期：11月～1月
ピタヤ
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果物 学名:Hylocererus undatus 学名：サボテン科ヒモサボテン属 原産地：メキシコ 中名：火龍果別名：ドラゴンフルーツおいしい時期：6月～11月ミネラルとビタミン豊富なヘルシーフルーツ 果皮が竜のうろこ…
食用菊
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花類 学名：Chrysanthemum 分類：キク科イエギク属 原産地：中国 和名：料理菊、甘菊 食卓に香りと季節感を届ける 食用を目的に改良され、栽培されたキクを食用菊といいます。一年中出回っていますが、旬はやはり秋…
白鳥先生のご著書「寿命をのばす食べ合わせ、寿命を縮める食べ合わせ」「100歳まで使える！ 決定版！ 食べる長寿法」より、健康に関するものを抜粋してご紹介します。